خلال بادام چیست و چه کاربردی دارد؟ خلال بادام یکی از پرکاربردترین فرآورده های مغزی موجود در بازار های داخلی ایران به حساب می آید. این محصول خوشمزه و محبوب،در اکثر صنایع غذایی و در پخت و پز غذاهای اصیل ایرانی کاربرد فراوانی دارد. این کالا منبعی سرشار از پروتئین، ویتامین های مختلف و فیبر است.
با خرید عمده خلال بادام باکیفیت، کارخانه های مواد غذایی و سایر خریداران عمده مثل کافه ها و رستوران ها می توانند سطح کیفی محصولات خود و رضایت مشتریانشان را بالا ببرند. در این مقاله از وبلاگ سرین قصد داریم به سوال خلال بادام چیست؟ و اینکه چطور خلال بادام تقلبی را از اصل آن تشخیص دهیم پاسخ دهیم. با ما همراه باشید.
خلال بادام از چه نوع بادامی است؟
خلال بادام چیست؟ زمانی که صحبت از خلال بادام به میان می آید، منظور خلال بادام درختی است. مهم ترین ماده ای که در ساخت این کالا مورد استفاده قرار می گیرد، بادام درختی می باشد.
خلال بادام درختی در شیرینی‌پزی کاربرد بسیار زیادی دارد. در تهیه انواع شیرینی هایی مثل سوهان عسلی، تزئین و پخت انواع کیک، باقلوا، کیک یزدی و … و هم چنین تزئین انواع دسر و تهیه گرانولا بار از خلال بادام استفاده می شود.
این محصول در آشپزی ایرانی نیز کاربردهای فراوانی دارد. از معروف ترین آن ها می توان به خورشت خلال، شیرین‌پلو، کلم‌پلو، مرصع پلو، قیمه نثار و تزیین شله‌زرد اشاره کرد.
روش تولید خلال بادام چیست؟
حالا که به پرسش خلال بادام چیست پاسخ دادیم، بیایید ببینیم خلال بادام چگونه در کارخانه ها درست می شود؟ کارخانه هایی که در این زمینه فعالیت می کنند، برای تولید انواع خلال بادام باید یک سری مراحل خاص را پشت سر بگذارند. همه این مراحل اهمیت زیادی داشته و روند تولید خلال را تحت تاثیر خود قرار می دهند.
در لیست زیر، شما می توانید مراحل ضروری برای تولید عمده خلال بادام را ببینید:
- شستشو و بلانچ کردن بادام
- گرفتن پوست بادام
- گرم کردن بادام
- استفاده از تجهیزات مخصوص برای برش زدن بادام
- بسته بندی بادام های خلال شده و عرضه آنها به بازار
در این پروسه از تجهیزاتی همچون فر، ابزارهای مخصوص شستشو و تجهیزات حرفه ای پوست گیری استفاده می شود.
خلال بادام تقلبی را چگونه تشخیص دهیم؟
راه های تشخیص تقلبی بودن خلال بادام چیست؟ راهکارهای مختلفی برای تشخیص خلال بادام تقلبی از اصل آن وجود دارد.
- بوی بادام کاملاً مشخص است، قبل از خرید، حتما به این موضوع توجه کنید و آنهایی که بوی ناخوشایندی دارند را هرگز نخرید.
طعم خلال بادام تقلبی و اصل هم تفاوت زیادی با هم دارند. - رنگ مغز بادام اصلی خلال شده، سفید متمایل به کرم است و این ویژگی در نوع تقلبی بیشتر یا کمتر است. اگر بادام مد نظر شما خیلی رنگ قوی داشت، باید به تقلبی بودن آن شک کنید.
- برخی فروشندگان نیز نوع تلخ را با شیرین مخلوط می کنند که با تست کردن، راحت می توانید متوجه این موضوع شوید.
- اگر میخواهید از همان ابتدا خیال خود را از بابت تقلبی نبودن محصول راحت کنید، از یک فروشنده معتبر بخرید. با خرید از مغزیجات عمده سرین، شما می توانید هزینه های خود را کاهش دهید و بهترین مدل های مغز بادام عمده را بخرید.
نکات مهم برای خرید خلال بادام چیست؟
- از نشانه های کیفیت خلال بادام، کشیدگی خلال و خردشدگی کم آن است.
- خلال به هیچ عنوان نباید بو یا طعم کهنگی، کپک زدگی، ترشیدگی و یا تندی بدهد.
- اگر در محصول حفره یا حشره مشاهده کردید، قطعا کهنه، قدیمی و فاقد کیفیت است.
- بسته بندی خلال باید در برابر نفوذ رطوبت و هوا مقاوم باشد.
- به تاریخ تولید و انقضای محصول، نشان استاندارد و تاییدیه بهداشتی هم توجه کنید.
عوامل موثر روی قیمت خلال بادام چیست؟
حتما شما هم از خود می پرسید که خلال بادام چنده؟ متاسفانه در حال حاضر امکان مشخص کردن قیمت مدل های مختلف خلال بادام به صورت عمومی وجود ندارد. یک سری عوامل خاص هستند که هزینه های مورد نیاز شما برای خرید انواع خلال را تحت تاثیر خود قرار می دهند.
از جمله مهم ترین متغیر های موثر روی قیمت خلال می توان به حجم خرید، کیفیت، سال ساخت و فروشنده اشاره نمود. به خاطر داشته باشید که قیمت عمده با فروش به صورت خرده یکسان نمی باشد. اگر شما هم به دنبال خرید بهترین مدل های خلال بادام هستید، بهتر است مقداری وقتتان را صرف بررسی ویژگی های کلیدی این کالا نمایید و به دنبال خرید از بهترین فروشگاه های ایرانی باشید.
نتیجه گیری
هنگام خرید خلال بادام عمده شما باید مطمئن شوید که این کالا تقلبی نیست. استفاده از تکنیک های معرفی شده در قسمت های قبل تر به شما کمک می کند تا محصولات تقلبی را از اصلی تشخیص دهید.
جدا از همه این موارد، خلال بادام های موجود در بازار معمولا با تعرفه های متنوعی در اختیار مشتریان قرار می گیرند. قاعدتا هرچه کالا ارزان تر شود، کیفیتش کمتر می شود.
برای خرید بهترین محصولات همراه با قیمتی خوب و معقولانه، شما باید مقداری زمان با ارزش خود را صرف جستجوی بازار با هدف یافتن بهترین مراکز عرضه کننده نمایید. با خرید از فروشگاه های شناخته شده می توانید هزینه های خود را کاهش دهید.
فروشگاه مغزیجات عمده سرین با داشتن سابقه ای طولانی و درخشان در زمینه عرضه انواع خلال بادام، آماده خدمت رسانی به مشتریان و رفع نیاز هایشان در این زمینه می باشد. پشتیبانی خوب، تعرفه مناسب، محصولات تازه و با کیفیت و پشتیبانی عالی از جمله ویژگی های کلیدی این شرکت هستند.
